தாவரத்தின் தரைக்கீழ்த்தண்டு வகையைச் சேர்ந்தது பீட்ரூட். நல்ல இனிப்பு சுவையைக் கொண்டது. ரத்த விருத்திக்கு ஏற்றது. இதில் கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நார்ச்சத்து, கால்சியம் அதிகளவில் காணப்படுகிறது. இரும்பு,…